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  农业技术
四川省酿酒专用高粱生产技术规程

一、产地条件

均温度稳定通过IO°C以上,秋季9月下旬平均温度保持在20°C以上,海拔800米以下的平坝、浅丘地区。蓄留再生高粱的地区,海拔高度以不超过450米为宜;种植一季高粱的地区,海拔高度可适当偏高,总的原则是,纬度增高,则海拔高度降低。

1.2土壤环境。土层深厚,灌溉方便,排水良好,土壤有机质含量1%以上,Pu值为6.5-8

2.品种及种子处理

2.1品种选择。因地制宜地选择经审定推广的优质、高产、抗逆性强的品种。杂交高粱选用泸糯8号、9号、10号,泸糯2号、泸宁糯1号,湘两糯1号等;常规高粱选用青壳洋高粱、国窖红一号,常规地方品种可选用新青2号、红选1号、郎糯1号、红缨子、红珍珠、水耳红、矮马尾等。

2.3.1种子质量。大田用种子净度不低于98%,含水量不高于1 3%;杂交高粱种子发芽率不低于80%,纯度不低于93%:常规高粱种子发芽率不低于85%,纯度不低于99.9%。

2.3.2晒种。播前将种子晾晒12天,以打破休眠、杀死虫卵和病菌,提高种子活力与发芽势。

2.3.3浸种。将晒后的种子用600800倍强绿精浸种812小时,洗净后再用清水浸种812小时,播前沥水晾干。

条件适宜地方,可催芽播种。将浸水后的高粱种子,放置于竹制箩筐中,用稻草覆盖保温1012小时,至高粱种子“粉嘴”即可。

3.苗床选择与制作

3.1苗床与大田比。前作为空地、预留行、马铃薯、蔬菜等可在4月上、中旬移栽的大田,其苗龄为3035天的低龄苗,苗床:大田为1'30;前作为油菜或净作小麦等需在5月上旬移栽的大田,其苗龄为4555天的长龄苗,苗床:大田为110

3.2苗床地选择。选择耕层深厚、耕性良好、肥力较高、保水保肥能力强以及灌排方便的地块。

3.3整地。育苗前1520天进行整理苗床地,对耕层20cm的土壤进行除草、翻耕、整平、整细,按厢宽140cm、沟宽30cm、沟深15cm进行开厢作业,每平方米苗床施用优质畜粪3-5kg拌土腐熟,同时可用敌克松、氯氟氰菊脂等进行消毒杀虫处理。

4.2用种量。杂交高粱大田亩用种量0.5kg,常规高粱大田亩用种量0.3kg

4.3播法。·播前除去杂草,厢面欠细整平,亩用清粪水2000-3000kg泼施厢面,再分厢定量播种,播后覆盖1-2cm-细粒营养土。低龄苗每平方米播种杂交高粱不超过30g或常规高粱18g;高龄苗每平方米播种杂交高粱不超过l0g或常规高粱6g;也可采用营养盘、营养球()和玉米秸秆营养杯精量播种、育苗。

4.4苗期管理。出苗期做到床土不发白;3叶期根据气候及时揭膜炼苗,除草、间苗,依据苗情适量补施清粪水,并选用驱鸟灵防止鸟害;移栽前浇水灌根以利带土移栽。高龄苗特别应等距定苗和补水补肥。

5.移栽

5.1移栽时间。前作为空地、预留行、马铃薯、蔬菜等的大田适用低龄苗,叶龄在5-6叶、秧龄在3035天即可移栽,栽期为4月上、中旬;前作为油菜或净作小麦等大田适用高龄苗,叶龄在7叶、秧龄在55天以前移栽,栽期为5月上旬。

5.2大田整理。前作为闲地、空田的需翻耕开厢;前作为小春作物的,去杂除草后即可移栽。

5.3移栽规格。以条栽或宽窄为主、穴栽双株,低龄苗穴内并株移栽,高龄苗穴内分株移栽。杂交高粱规格为(6066)×33cm(80+35)×33cm,每亩栽60007000株;常规高粱规格为(7080)×33cm(90+40)×33cm,每亩栽5700-6200株。

净作高粱的栽培密度与土壤肥料和施肥水平关系密切,中等分类土壤常规高粱亩栽7000株,行距60cm×267cm,亩栽4166窝,每窝栽2株。

5.4返青成活。以雨后的阴天或傍晚栽插为宜,尽量做到带土起苗、当即移栽,栽前清水润土、栽后施清粪水定根。

6.本田管理

6.1查缺补栽。移栽3天内及时补栽缺苗。

6.2除草去蘖。移栽710天秧苗定根返青后,清除田间杂草、前作秸杆和基部蘖苗。也用选用莠去津、二甲四氯等除草剂进行化学除草。

6.3施肥培土。有机无机肥料结合施用,中等肥力大田每亩施农家肥1500-2000kg,纯氮1015kg,氮:磷:钾以211。施肥后立即中耕培土,拔节期依据土质和苗情进行适量补肥。

6.4增施粒芽肥。在高粱抽穗前710天重施拔节孕穗肥,每亩施粪水15002000kS,伴施2530%三元冲施肥10kg。也可在根际穴施三元复合肥2025kg后复土。

蓄留再生高粱的,在头季高粱收获前10天亩用尿素5kg,兑水30kg用喷雾器于早上或傍晚喷高粱基部,也可以在收获前15天亩用尿素7.5kg进行窝施,然后铲土覆盖。

7.病虫害防治

7.1防治原则。提倡采取农业防治、物理防治和生物防治措施,防前做好药效、药害试验。忌用有机磷、有机氮、无机铜制剂农药。

7.2主要虫害。以杀虫灯诱杀为主,如安装频振式杀虫灯诱杀害虫,辅以化学防治。土蚕选用溴氰菊酯;蚜虫选用吡虫啉、抗蚜威;螟虫选用康宽、甲维盐、氟虫腈。

7.3主要病害。通过翻耕土地、处理秸秆、合理轮作进行预防,辅以化学防治。纹枯病在发病初期用苯醚甲环唑·丙环唑(爱苗)、井岗霉素、多菌灵等农药进行防治;炭疽病发病初期用苯醚甲环唑·丙环唑、溴菌腈(炭特灵)、苯醚甲环唑(世高)等农药进行防治。

8.正季收获

8.1收割标准。腊熟末期收割,即头季高粱穗子上中部子粒变红变硬、杆叶仍保持浓绿时立即抢晴收割。

8.2收割时间。杂交高粱最迟收割期为730日;常规高粱最迟收割期为810日。

8.3脱粒要求。高粱收割后3天内需尽快脱粒,以防粟穗螟卵在高粱生理散热过程中大量孵化。杂交高粱脱粒性稍差,可选用脱粒机脱粒。

9.再生季高粱栽培

9.1品种选择。杂交高粱和常规高粱在杆叶浓绿、根系活力旺盛期,适期收割正季高粱,均可蓄留再生高粱。

92适期收割。正季收割后当日立即砍去高粱秆。用利刀平砍或枝剪平剪,避免破桩、伤芽。

9.3留桩高度。收割时留桩高度控制在离地23cm,保证近地12节腋芽萌发成新植株、近地气根形成新根系。留桩过高蘖多、根弱、穗小,过低伤口易感染、腋芽萌发困难。

9.4防旱提苗。头季高粱收后3天内,用尿素兑粪清水灌窝,亩施清粪水15002000kg加尿素23kg,若遇天旱,应适当浇施发苗水,促进腋芽提早萌发成健苗。但不可淋湿桩口,以防感染。

9.5间苗除草。收割后1015天再生苗长到45叶时,每窝保留健壮苗23个,抹去多余分蕖苗、弱苗和田间杂草,以分株办法补栽缺窝。每亩留苗量为8000株。

9.6中耕培土。间苗后需用立即进行中耕、施肥、培土,每亩施农家肥15002000kS,纯氮1015kg;中耕培土要做到

上粒松细、厢体饱满,以达到早成根系、少发蘖苗、保水保肥目的。拔节期依据土质和苗情补施追肥。

9.7病虫害防治

再生高粱病虫害防治同头季高粱,但应特别加强对螟虫、蚜虫和鸟害的防治工作。

9.8收获

蜡熟末期后抢晴天收获、及时脱粒和晾晒,避免秋季绵雨造成损失。必要情况下采用烘干处理。

10.宿根高粱越冬管理

10.1宿根繁育。利用作物在不利环境下进入休眠和适宜环境下生理复苏的特性,对一年生种子植物的营养器官作生理活性保持处理,以无性繁殖的方法使高粱宿根在次年成长为新植株个体的繁育方法。

10.2适宜品种。杂交高粱根系发达,各部份营养器官养料贮备丰富,再生力较强,适宜宿根处理、繁育。

10.3宿根方法。以维护基部休眠腋芽生理机能为中心,在再生高粱收割后整体保留其所有营养器官,使之从缓慢生长过度到缓慢衰退,再从缓慢衰退过度到腋芽复苏。其行间仍可间作一季冬马铃薯。

10.4植株生长。次年当气温回升到10℃以上时,基部腋芽开始萌发;3月上旬在离地23cm处砍去老茎,并及时除草、去杂,用清粪水灌窝提苗;4月上旬抹去抽发较早、节位较高、长势较弱的多余分蘖苗,每亩选留65007000株健壮苗,按照前述高产栽培技术方法做田间管理。

 
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