一、果实采收:
1、采收期:用于贮藏的果子可在8—9成熟时采摘,用于鲜食的果子必须充分成熟时采收。严禁恶性早采。
泸县甜橙主栽品种成熟期
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品种 |
脐橙 |
晚棱
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塔血 |
锦橙 |
哈姆林 |
早津 |
蜜奈 |
奥林达 |
台碰 |
太田 |
清见 |
春见 |
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成熟期 |
11月中 |
1月 |
1月下 |
12月上 |
11月中 |
10月下 |
4月中 |
5月下 |
12月下 |
10月下 |
3月 |
12月中 |
2、采摘技术:于晴天露水干后,用果剪按从外到内,从上到下的顺序两剪法采果。
两剪法:左手托果,右手用果剪先从树上剪下果子(一剪),再用果剪凸面向蒂,与果肩平等或略低,保留萼片剪断果梗(二剪),整个采摘、运输过程必须轻拿轻放,不得高抛重掷,尽量减少刺伤、挤压伤、划伤、指甲伤、剪刀伤等新伤,落地果不得用于贮藏。
二、简易贮藏:
1、贮藏库:选择地势高燥、远离牲畜圈舍,背阴通风,具备窗户的房间作贮藏库。
2、消毒处理:采果前1—2天全面清扫贮藏库及采果工具和贮藏盛果竹箱,并关闭门窗,再用硫磺薰烟(硫磺用量按4×4m楼房每间屋1斤)或800倍液甲基托布津消毒,24小时后打开门窗备用。
3、果实处理及入库:用于贮藏的果子,采果当天即用甜橙保鲜剂浸泡2—3分钟上,沥尽药液,盛入能通气透水的箩兜或竹编果箱中,预贮3—5天后,用柑桔保鲜袋单果包装入库,包装时剔除病虫果,新伤未愈合之伤果,并结合进行分级。入库时地面用砖块或木棒等高等距离间隔铺垫,以便竹箱底部通风,堆码按“品”字形单列堆码,以防止倒塌和便于通风降温。
4、贮藏期管理:
甜橙果实贮藏适宜的环境条件
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项目 |
温度(℃) |
湿度(RH·%) |
O2(%) |
CO2(%) |
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指标 |
3—5 |
90—95 |
>17—19 |
<2—4 |
相对低温、高湿、适当调节库内O2 和 CO2比例,有利于降低果实呼吸强度,减少果实失水,延长贮藏期,降低损耗。
入库初期,果实呼吸强度高,释放的热量、CO2多,应经常打开通风门窗,使库内外空气循环加快。当库内外温度都较稳定后,减少门窗开关次数,适当通风换气即可。到三月份气温回升时,应采取白天关闭门窗,夜间打开门窗,控制冷热气体循环,降低库内温度。当库内空气干燥时,应用清水喷雾墙壁及地面。 |